光明校餐著力打造職工滿意食堂 辦好午餐品質提升實事
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為深入貫徹光明食品集團“員工第一、崇尚奮斗、愛與尊重”的企業文化理念,糖酒集團光明校餐夯實主題教育成果,認真領會市總工會和光明食品集團關于提升職工生活品質的方案要求,積極踐行“我為群眾辦實事”,發揮吳中東路園區食堂資源優勢,為改善集團系統9家企業近500名職工午餐“就餐難”切實傳遞了“光明溫暖”。
近日,東方先導、瑞泰公司、蔬菜集團、捷強公司、海棠大廈等單位職工陸續吃上光明校餐精心準備供應的餐食,光明職工幸福感顯著提升,工作凝聚力有效增強。
嚴把食材源頭 主打品質提升
依托光明食品集團從田頭到餐桌的完整供應鏈優勢,光明校餐堅持讓職工“吃的好”、“吃的放心”,供餐所使用的食材均層層嚴選,品質把關,其中米面糧油,調味品,肉蛋奶等都甄選光明食品集團上海農場、海獅、蘇食、愛森等品牌產品,安全管控方面落實嚴苛、完整的食安監管體系,結合智慧管控平臺實現餐食全程可追溯、實時可監控、數據可共享,確保員工“舌尖上的品質”。
著力科學研發 主打營養健康
公司始終注重餐食營養配比,與上海市虹口區營養師協會長期保持良好合作關系,根據《中國居民膳食指南》,精心設計餐食營養配比,為職工定制搭配合理,營養均衡,色香味俱全的菜譜,在光明味來智慧管控平臺內,通過智能化手段關聯食材與其營養成分數據,嚴格監控餐食中營養素含量及比例,同時通過烹調制作方法最大程度減少營養素流失,食材先洗再切,以蒸、燉、燴、炒為主,烹調時少油少鹽,減少職工高熱量食物的攝取,全方位改善職工飲食結構,養成健康強壯的體格。
公司深化協同,與海棠大廈五樓會務進行合作,開放提供精致的商務餐,讓健康美味惠及更多群眾。從新鮮菜品到主食粗糧,每一道都蘊含著光明味來的匠心獨運,致力于讓每一位到海棠大廈工作的員工在忙碌中也能享受到健康餐食帶來的愉悅與放松。
定制運營方案 主打優質服務
作為集團的一項民生工程,光明校餐著力強化運營能力,針對每家供餐需求定制不同的服務方案,全力提升職工體驗感。在東方先導配置全新的餐具消毒機器,根據東方先導職工需求開放開通中西式點心訂購服務,進一步提高職工滿意度。捷強公司食堂運營首日,職工激動的表示,看到了食堂處處充滿的光明元素,如校餐IP形象、定制專屬餐盤、湯碗,“大白兔”紙盒等,氛圍顯得尤為親切,項目點還開通了員工建議通道,將結合實際陸續開設減脂餐,夏日小甜點供應等服務,不斷擦亮“光明味來”服務品牌。
民以食為天,職工滿意是對光明校餐的最大的肯定,也彰顯了公司貫徹落實“發展成果與職工共享”方面成效。后續,公司將不斷加強供應鏈、研發、運營核心能力建設,提升服務能級,更好地為職工解難事、辦實事,共創光明未來。
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