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　　10月23日是上海世博會可用平日票入場的最后一個星期六。根據世博園區已連續一周接待60萬以上客流統計信息和上海天氣預報，世博局發出要求園區企業做好雨天迎接大客流的通知。

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　　紐康茶主題餐廳世博店根據前期接待大客流的經驗，制訂了幾套應對方案。在食品準備方面，及時通知中央廚房加訂原物料，備足庫存；在人員安排上，全體職工處于應急狀態，停止輪休，確保餐廳服務忙而有序。如當日還有剩余供應能力，在一樓設置安全盒飯外賣點，減少其他商家的供餐壓力。如當日餐廳排隊時間超過30分鐘，通知片區管理部，在門口售賣安全的包裝食品；在餐廳雨天防滑措施方面，除了加強地面防滑處理外，在門口迎賓處，安排專人負責分發印有紐康LOGO的傘套；在餐廳里，增加人員及時處理帶進的水跡，確保餐廳清潔、便于游客行走安全。

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　　10月23日，餐廳共接待游客658人次用餐，當天無安全事故發生和無客戶投訴事件。??????（沈鳳豪）