上海農場禽蛋產業駛入發展“新賽道”

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　　在上海農場標準化禽蛋生產車間，一顆顆“珠圓玉潤”的雞蛋正“安心”躺在荷蘭賽諾沃雞蛋分級清洗設備上，歷經清洗、消毒、烘干、分級、噴碼等9道程序的“美容”后，只待為市民獻上營養與美味。

　　一直以來，上海農場堅持“無抗、新鮮、安全”的產品特性，執行嚴格的品控措施，選用富含多維、微量元素、氨基酸等營養物質的全價飼料，采用中草藥制劑和微生物制劑增強蛋雞自身免疫力，切實保障“安全、營養”的質量優勢。

　　禽蛋作為上海農場“菜籃子”重要產品之一，近年來，農場以“新三力”理念，著力構建“一強二優三高”發展新格局，積極融入長三角一體化發展國家戰略，根據光明食品集團高蛋白產業規劃和青少年營養計劃、城市廚房工程計劃，堅持把禽蛋產業作為振興農場的龍頭產業發展壯大，統籌謀劃、系統推進千萬羽蛋雞項目發展，促進禽蛋產業提檔升級，駛入發展“新航賽道”。

　　今年，農場搶抓發展機遇，積極創新聯營，以開展“禽蛋產業鏈調研”、“與德青源開啟戰略合作”、“推進百萬羽蛋雞養殖項目建設”、“研究雞糞處理課題”等“組合拳”方式，探索“從競爭到競合”的發展模式，不斷拓展蛋雞市場空間，保障蛋雞產業健康生態發展，進一步夯實服務長三角地區尤其是上海城市優質蛋品供應的底板功能。

　　未來，上海農場將以實現“上海市場第一品牌蛋”為目標，立足基地品質保障，聯合多方優勢資源，以自主養殖、資本合作等模式，爭取到2025年底，蛋雞養殖規模布局達1000萬羽，年產鮮雞蛋12萬噸。其中“光明鮮雞蛋”品牌蛋6萬噸，年供滬4萬噸，占上海市場品牌蛋年需求量的60%以上，其余2萬噸供華東市場；6萬噸鮮雞蛋用于加工成蛋液和蛋粉、溏心蛋、鹵蛋、功能蛋品飲料等，進一步豐富產品線。

　　農場將通過“定標準、樹標桿、強品牌、拓渠道、重營銷”的方式，推動千萬羽蛋雞項目落地見效。定標準：定義光明品牌蛋標準。計劃在高于國標的基礎上制定光明鮮雞蛋的品牌標準，引領行業發展。樹標桿：用光明品牌蛋標準引領行業發展。積極用光明品牌蛋標準，指導合作基地生產出符合光明標準高品質雞蛋，計劃牽頭組建區域蛋企聯盟，創建信息共享平臺，共促行業高質量可持續發展。強品牌：堅持光明品質創造品牌價值。進一步強化上海市場中“光明鮮雞蛋”的品牌建設，提升特色鮮明、競爭力強且高附加值的品牌影響力。拓渠道：產品多元化銷售。針對渠道特點進行分類，根據渠道成熟度、開發難度、毛利空間、合作意向等分成不同的零售渠道和非零售渠道，同步進行銷售開發，提高品牌露出。重營銷：加大營銷投入。計劃持續加大營銷投入，加強集中宣傳頻率、強化光明品牌塑造。

　　千萬羽蛋雞項目作為集團“高質量蛋白計劃”的一部分，上海農場將牢記集團“讓上海市民離不開光明”的戰略目標，進一步加深對禽蛋市場消費需求的調查研究，通過合作創新、自主創新等模式，建立、補齊、做強、延升蛋雞加銷產業鏈，加強對禽蛋產業上下游企業的協同聯動，推動高蛋白食品行業發展，為市民提供更健康、更安全、更營養、更美味、更優質的“舌尖美食”。（席璐璐）