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　　4月14日，煙糖集團所屬第一食品召開供應商食品安全工作會議，現制現售、糕點鹵味等40余家高危食品的生產商、供應商負責人參加了會議。

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　　會議就當前發生的食品質量焦點問題與供應商進行了溝通和交流，希望供應商能引以為戒，開展全面自查：一要增強領導自身食品安全意識，并加強對員工的食品安全培訓；二要加強食品添加劑管理，規范使用；三要確保所有原料來源，索證索票；四要做好產品檢驗工作；五要嚴把生產工藝關，并確保相關設施設備的完備；六要確保生產環境符合質量安全標準。

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　　會議指出，當前國家對食品安全的關注度已進入了一個新的階段，作為食品生產商、供應商，特別是高危食品的生產商、供應商，必須要高度重視食品安全工作，強化食品安全意識。第一食品作為食品零售終端企業，將采取以下4大措施加強食品安全監管：一是加強與生產商、供應商的溝通，組織開展供應商食品安全培訓，邀請工商、技監等權威部門進行講解，增強大家對食品安全相關法律法規的了解；二是加大對食品質量安全的監管，對于出現重大食品安全問題的企業，加大處罰力度；三是加強現場監管，對于食品質量存在疑問或受到消費者投訴的商品，立即下架整改；四是走訪、考察高危食品的生產廠家和場地，對于發現的問題提出限時整改意見，逾期未改的進行嚴格處罰或退場處理。

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　　公司領導表示，在食品質量安全方面，零售商與生產商、供應商是緊密相關的，希望各位生產商、供應商在追求企業經濟效益的同時，更加要注重社會效益，承擔應有的社會責任，與第一食品共同將食品質量安全工作做好，真正實現共存、共贏。 (陳靜)