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                  想起母親包的粽子

                  施? 裕(作者單位:農房集團)
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                    每年快到端午節時候,母親總會把親手包好的粽子送到我家。我最喜歡母親包的肉粽,鮮嫩、肥美。連我兒子都說,奶奶包的粽子,是世上最好吃的粽子。每每想起,真叫人饞涎三尺。
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                    前不久,母親因病住院。在病床上還惦記著包粽子的事。她很無奈地說:“今年,你們吃不到我包的粽子了?!蓖赣H日漸消瘦的臉龐,特別在病床上,想到的還是子女的事,一種無限感慨涌上心頭——母愛真的太偉大了。我對母親說:“不要想那么多,你身體健康就是我們最大的幸福?!?/DIV>
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                    母親已經七十有余,為了我們三個孩子能健康快樂地成長,母親付出了太多,操勞過度。年輕的時候,母親特別能干,全家里里外外都由母親張羅,我們三個孩子的婚事也都是母親一手操辦。母親曾任學校的副校長,專管后勤,一個擁有三、四百學生吃飯的食堂,母親管得井井有條,深得師生的愛戴。
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                    記得每當端午節來臨之前的幾個星期,母親就要開始做準備了。因為家住崇明東灘,有的是蘆葦。母親就會提著籃子,帶著自制的鉤子(因為有些蘆葉在河中央,手采不到)到河邊去采蘆葉。記得有一次小時候,我硬吵著和母親一起去,母親拗不過我,只好帶著我去。一路上母親關照我,不要亂跑,當心掉進河里。我嘴上算是答應的,但一到那里,母親的話早就拋到九霄云外了,只顧自己玩耍。果然不出母親所料,一不小心掉進了河里。還好河水比較淺,沒有什么危險,只是全身都濕透了,回去自然逃不掉一頓挨罵?;丶液?,母親把采好的蘆葉捆扎好,掛在竹干上晾曬,等到要包粽子時取下,洗干凈。端午節前一天,母親就開始忙碌起來,淘米、切肉、洗蘆葉,切好的肉還要用醬油浸透,放上味精。一切準備就緒了,母親就拿著小板凳開始包粽子,這一坐就是半天。母親包的粽子是“小腳”粽,須用針穿,包得很結實、很漂亮。望著母親嫻熟的技藝,有時候我會跟著母親學幾下,可惜到至今還是學不會。由于母親粽子包的好,總有人請她幫忙包粽子,母親也顧不得累,總是滿口答應。以前,家里用的是灶頭,到了晚上,母親會把包好的粽子放進鍋子里煮,這時候我會主動幫母親燒火,總是纏著母親問,什么時候可以吃。每當鍋里飄出一股股肉香味時,我的口水真的要掉下來了。母親說,煮粽子急不得,慢慢來。煮熟后,還要捂一個晚上。第二天早上,我總會急不可耐地打開鍋蓋,拿上幾個粽子,狼吞虎咽地吃起來。每每這時候,母親會站著一旁,看著我們吃。
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                    光陰似箭,我自己已經是四十開外的人,有了自己幸福美滿的家庭,但想起小時候和母親一起包粽子的情景,還是那么甜蜜,那么難以忘懷。我祝母親早日康復,希望能再吃上一口母親包的粽子。
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