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林一平（農工商超市）

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　　1994年初，我剛到非洲內陸國家博茨瓦納，聽說首都哈巴羅內西郊有一座一層10萬平方米輕鋼結構的商業中心，建筑設計大氣，規模超巨，TRADE? WORLD倉儲式大賣場就開設在其內。

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　　先出國的“老前輩”介紹，TRADE ?WORLD大賣場之大，商品品種之多，讓人嘆為觀止。聽了心里癢癢的，出國前還沒有聽說過大賣場，不知其為何模樣。懷著對大賣場的好奇心，在老同事的帶領下，特意去見識一番，開開洋葷。臨出發前，“老前輩”再次好心關照新出國的同事：“當地人不買東西，不進商店。要入鄉隨俗，進了商場一定要購物，一支口香糖，一塊巧克力都行，多少不限?？傊荒茉馊思业陌籽?，丟了中國人的面子?！焙髞聿排靼走@是中國入鄉隨俗，憑自己的感覺為外國商場制定的潛規則。

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　　第一次起進大賣場，我印象最深的是不見柜臺，只見貨架高矗，紙箱堆到天花板，商品陳列滿目皆是，就是難覓營業員，挑撿商品隨心所欲，拿得起，放得下，翻得轉，看得夠，任顧客自己稱心如意地選擇，第一次在商場里自由自在的感覺真好?；叵雵鴥鹊纳虡I，天天提倡為人民服務，商店里的營業員老是作為投訴的對象，批語評營業員服務態度不好，叫了半天也不答應，也不把貨架上的商品遞過來。顧客看過來看過去，挑選比較仔細，時間稍為長了些，營業員不耐煩了：又不買東西，看什么看！把顧客嗆得好難受?，F在才明白了，服務態度可以通過轉換業態得到相當的改變與改善。

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　　地域差異，中外文化習俗差異與消費習慣的不同，培育了外國人的大賣場購物習慣與消費文化。當地的大賣場獨立蓋在城郊結合部，遠離居民小區，購物交通靠私家車普及。在博茨瓦納時間長了，看到當地人進入大賣場，不少顧客手持采購計劃單，對號入座，照單取物，類似倉庫保管員按單發料。外國人理性消費觀念較強，食品公司每年發行月歷，公布了每周的食譜，消費者憑譜前往大賣場采購。我多次關注，還未曾見到從大賣場里兩手空空出來的顧客，當地人確實少有逛大賣場的習慣。

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　　中國的商家歷來信奉“來的都是客”，進了商場，一視同仁，即使顧客不購物，踏入商場之際，能聽到一聲“歡迎光臨”，培育了國人流行逛商店。上海話“兜馬路”其實是逛商店。繁華的大都市沿街商鋪，一家挨著一家，南京路、四川北路上更是鱗次櫛比，經典代表。逛馬路買稱心商品，淘便宜貨，舉家“兜馬路”、結伴“兜馬路”既可感受親情友情，也是熱鬧節日或“黃金周”的保留節目。女孩子天生喜歡逛馬路，逛起來勁頭十足，不過癮不收場。逛出了新景觀，女人在商場里悠然自得轉得開心，男人蹲在商店門口抽煙苦苦等候。

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　　國人愛好 “逛馬路”的傳統消費方式，是一種文化，一種消費文化，也是一種消遣，一種享受。商家更是珍惜其中的商機，將其延伸到了大賣場，設計大賣場時就考慮有其周邊設置了其它配套業態，餐館業，百貨業，休閑娛樂業等，將大賣場這一業態洋為中用，推陳出新，適合于中國的水土。

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2008.12.11