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　　近日，國內領先的食品企業祐康宣布：斥資5億元打造的祐康“透明工廠”正式啟用，而這也標志著中國冷凍食品行業首個“全透明”工廠正式建立。

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　　祐康董事長戴天榮介紹說：“透明工廠”以“安全生產健康食品”為目標，主動展示了祐康潔凈、精致的生產環境，接受社會公眾的監督；產品品質均可以追溯到每一個生產環節，體現了“健康全透明，全程可追溯”。

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　　祐康啟動了5億巨資，首先，建設透明的工廠環境，使生產車間全封閉、全隔離，人們可以看到整個生產過程。其次，構建透明的食材采購線，使原料可追溯；每種原料都經過嚴格檢測，在原料出產地就保證了安全健康的質量。同時，完善全程監督檢測機制。（來源: 濟南日報）