| 關閉本頁 |
|
德國食品浪費問題嚴重，平均每年扔掉食品達2000萬噸
|
|
|
|
|
?
德國食品、農業與消費者保護部最近的一項調查顯示，一個德國人平均每年扔到垃圾桶里的食品總量多達2000萬噸。
德國食品、農業與消費者保護部長伊爾塞·艾格納9日對當地媒體說，這一情況必須得到遏止。她說：“要有計劃地進行食品采購，定期檢查食品保質期并充分利用剩余食品?！卑窦{要求食品零售商根據保質期長短，對快到期食品進行降價打折處理。
據調查，德國人將食品扔掉的主要原因，一是商品出現變質腐爛；二是食品過了保質期。此外，過大包裝量和食品不對胃口也是德國人扔掉食品的重要原因。
德國自民黨食品政策發言人克里斯泰爾·哈帕赫－卡桑要求食品生產商改變以往的保質期說明。例如不要用“保質期一年”，改為用“最好在一年內使用”，因為食品通常在最低保質期過后仍可食用。
據悉，今年5月16日在德國杜塞爾多夫市召開的“拯救食品”大會將討論全球食品浪費問題，各國政界、經濟界和研究機構專家將共同探討食品浪費的原因和解決之道。（食品產業網）
|