在2016年中國國際食品博覽會暨第十一屆光明食品節上，光明食品（集團）有限公司與荷蘭投資銀行聯合發布了“2017中國食品產業發展趨勢報告”，對中國未來一年的食品產業趨勢進行了預測，為引導產業貿易結合提供更多資訊。

　　在2015年首度合作發布《2016中國食品產業發展趨勢報告》的基礎上，荷蘭合作銀行與光明食品集團再次攜手合作，發揮前者在全球食品農業領域的專業知識和后者在中國市場的深入實踐，將國際視野與中國經驗緊密結合，對于中國食品行業新的變化要素進行了深入研究。

 

　　雙方分析了全球及中國的宏觀經濟形勢，并對人民幣匯率做出預期；討論了食品行業中消費者需求的轉變，和如電子商務等新業務模式對食品企業的影響；分析了中國食品行業整合發展階段的現狀與特點、從業企業商業模式的變化；并預測了中國食品行業的發展前景、技術和產品的變革與創新。荷蘭合作銀行與光明食品集團在這些研究的基礎上進行整理、總結，在此報告中進行了詳細闡述。

 

　　趨勢一是全球經濟增長緩慢且伴隨風險，人民幣匯率波動將給中國食品產業的戰略布局提出更高要求。趨勢二是經濟社會轉型期中，傳統食品農業行業及其銷售業態面臨巨大挑戰，競爭加劇。趨勢三是社會發展持續推動消費需求由多轉優， 80后消費習慣、老齡化、二胎效應將引領未來食品消費市場的增長。趨勢四是日常主副食品消費增長趨緩，品類結構顯著升級。趨勢五是市場對包裝食品飲料的健康、安全、美味等品質提出更高要求。趨勢六是消費者更加注重高品質的生活方式，西式飲食、進口食品被廣泛接受。趨勢七是商業模式轉型成為企業發展的重要內容，以適應新的市場機遇與挑戰。趨勢八是食品行業產業鏈一體化進入規?；?、均衡性發展的新階段。（編輯：向陽）

　　

 

2016中國食品產業發展趨勢報告(點擊下載）